脱脂奶排最后。
它把脂肪全去掉了,但脂溶性维生素也一起没了。
而且脱脂奶喝起来像水,饱腹感差,喝完一会儿就饿,反而容易吃别的。
三、低脂奶怎么挑?
看配料表和营养成分表
去超市拿一盒低脂奶,翻到背面:
配料表第一位,必须是“生牛乳”。
如果第一位是“水”“白砂糖”“乳粉”,直接放回去。
营养成分表,看脂肪那一栏。
国家标准规定,低脂奶的脂肪含量必须≤1.
5克/100毫升。
如果超过,就是假低脂。
还有,配料表里不能有“白砂糖”“果葡糖浆”这些添加糖。
低脂奶是低脂,不是低糖,有些商家会加糖调味,千万别买。
四、无糖酸奶怎么挑?
记住一句话
配料表只有“生牛乳”和“发酵菌”的,才是真无糖。
如果配料表里还有“白砂糖”“果葡糖浆”“麦芽糊精”“结晶果糖”,那就是假无糖,别买。
营养成分表看碳水化合物那一栏。
无糖酸奶因为牛奶本身有乳糖,所以不可能完全0碳水。
一般每100毫升在5-6克左右是正常的。
如果超过10克,大概率加了糖。
还有一种情况:配料表没加糖,但碳水很低,比如3克以下,那可能是脱脂后过滤了乳糖,也可以。
五、无糖酸奶里的“隐形糖”藏在哪?
很多人以为“无糖”就是完全没糖,错了。
“无糖”通常指不添加蔗糖、葡萄糖这些,但牛奶本身有乳糖,乳糖也是糖,会被计入碳水。
更坑的是,有些商家会用麦芽糊精、结晶果糖来替代蔗糖。
这些成分名字里不带“糖”,但本质还是糖,吃了照样升血糖。
所以一定要看配料表,别被“无蔗糖”三个字忽悠了。
六、减肥随身带,选常温低脂奶还是冷藏酸奶?
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