一趟公交？
但在谭小鲜，3块钱，你可以无限续饭，只要你脸皮够厚、胃够大，老板就敢让你吃到天荒地老。
当然，我也没有太过分，一般也就吃两碗，最多三碗。
再多，我怕服务员阿姨的眼神会从“欢迎光临”变成“你怎么还不走”。
而且，它家的米饭是真的好吃。
不是那种随便应付的、干巴巴的、一粒一粒像塑料珠子的饭。
它家的米，软糯香甜，粒粒分明，带着一股淡淡的米香。
你光吃白饭都能吃出幸福感，更别说配上菜了。
所以每次去谭小鲜，我都要在心里默念三遍：少吃点饭，少吃点饭，少吃点饭。
然后菜一上桌，筷子一夹，嘴巴一张，脑子就自动切换到“再来一碗”的模式。
什么减肥，什么碳水，统统见鬼去了。
好了，说回那天点的菜。
我翻了翻菜单，点了五样：香辣耙鸡爪，肉末蒸蛋，鸡汁脆笋，清炒油麦菜，还有一份免费的凉拌黄瓜。
先说说那个凉拌黄瓜。
它是免费小菜，自助台上自取的。
但你别因为是免费的就小看它，人家味道一点都不含糊。
黄瓜是酸辣口的，加了蒜末、小米辣、醋和一点点糖，吃起来脆生生的，酸辣开胃。
我每次去谭小鲜，都要先去自助台端一碟黄瓜，边等菜边吃。
等菜上齐了，黄瓜也差不多吃完了，正好开胃。
这招我称之为“谭小鲜餐前仪式”，百试百灵。
第一道正菜：香辣耙鸡爪。
这道菜是谭小鲜的招牌之一，我上次来也点过。
为什么又点？
因为好吃啊！
鸡爪炖得极其软烂，是那种“一抿就脱骨”的程度。
你根本不需要费力啃，筷子夹起来，往嘴里一放，嘴唇一抿，骨头就自己滑出来了。
肉和筋都糯糯的，带着胶质感，在嘴里化开的时候，那种满足感，简直无法形容。
而且它的调味是香辣口的，不是那种干辣，是那种带着卤香和微微回甜的复合辣。
辣味不冲，但很持久，在你嚼完鸡爪之后，舌尖上还留着一点温热的刺激感。
配上软糯的米饭，一口鸡爪一口饭，我跟你讲，那叫一个绝。
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