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第486章 《记录篇6.26》【相册馋冤家】——一品香荔枝木烤鸡(3/6)

作者:梦貘小汉堡
老板看了我一眼,又看了一眼我坐的桌子,确认了我是一个人,然后说:“姑娘,这个套餐分量不小哦,你一个人吃得完吗?”

我豪气冲天:“吃得完!

今天端午节,我中午都没吃饭,就等着你这顿了!”

老板点点头,没再说什么,转身去准备了。

等餐的间隙,我环顾了一下这家店。

它不像那种装修精致的餐厅,更像是一个露天的大排档——几张折叠桌,塑料凳子,头顶挂着彩灯,烤架就摆在路边,荔枝木烧得红红的,火苗舔着铁架上的鸡。

烟和香气一起升起来,飘向夜空。

几只鸡在铁架上被烤得滋滋作响,油脂滴到火上,滋啦一声,香味炸开。

这种场景,让你觉得吃的不是饭,是氛围。

菜开始上来了。

一道一道。

第一道:烤鸡。

这是主角,也是今晚的重头戏。

一整只烤鸡,被切成块,码在一个大盘子里端上来。

外皮是深褐色的,油光锃亮,在灯光下泛着诱人的光泽。

皮上面还带着一点焦斑,那是荔枝木烤出来的特有印记。

我迫不及待地夹起一块——是鸡腿!

完整的、巨大的鸡腿!

咬下去,外皮是脆的,焦香四溢,裹着一层薄薄的油脂,在嘴里化开。

然后里面的鸡肉,是嫩的,是滑的,是带着汁水的。

荔枝木的熏香味渗进了肉的每一丝纤维,那种淡淡的果木香,和鸡肉本身的鲜甜融合在一起,非常特别。

但是……吃了一会儿,问题来了。

肉太扎实了。

一只鸡,两个大鸡腿,再加上鸡翅和鸡胸肉,每一块都是实打实的肉,没有一丝偷工减料。

吃到后面,开始有点腻了——不是不好吃,是太实在了。

那种“肉感”,让我的牙齿开始抗议,我的胃开始发出“差不多了吧”的信号。

我后来想了想,如果这家店能单点鸡腿就好了。

比如说,点两个鸡腿加一个鸡翅,对我来说刚刚好。

一整只鸡,确实是有点“过于热情”了。

就像一个非常热情的朋友,拉着你一直喝一直喝,你很想陪他,但你的身体已经在说“我不行了”。

不过,虽然肉多了点,但鸡腿的汁水确实很饱满。

外皮焦脆,撕开之后,能看到里面微微泛着油光,那是鸡肉本身的汁水被锁住的证明。

这一点,值得夸。

第二道:烤韭菜、烤五花肉、烤掌中宝、烤生蚝。
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