两个都要看，但分工不同。
配料表告诉你“有什么”，按含量从高到低排。
如果前三位有糖、有油，那基本就是坑。
营养成分表告诉你“有多少”，能直接看到蛋白质、脂肪、碳水、热量的具体数字。
所以，先扫一眼配料表，如果前几位干净，再看营养成分表。
如果配料表第一就是白砂糖，那营养成分表都不用看，直接放回去。
四、一根合格的减脂蛋白棒，蛋白质含量要多少？
记住一个数字：20%-25%。
意思是，每100克蛋白棒，蛋白质至少要有20-25克。
如果一根蛋白棒是50克，那蛋白质就要有10-12.
5克。
低于这个标准，就别叫它蛋白棒了，叫它能量棒更合适。
五、配料表里有麦芽糊精、结晶果糖，能吃吗？
能吃，但要看你什么时候吃。
麦芽糊精和结晶果糖都是快速碳水，能迅速提供能量。
如果你是在运动前或运动后吃，它们能帮你快速补充能量，帮助恢复，问题不大。
但如果你是在办公室当零食吃，平时也没啥运动，那这些快速碳水就会直接变成脂肪存起来。
所以，看场景。
运动前后，可以适量吃；平时加餐，尽量避开。
六、减脂期选无糖、低糖还是代糖蛋白棒？
沐笙直接给你排序：
代糖蛋白棒 ＞ 无糖蛋白棒 ＞ 低糖蛋白棒
代糖蛋白棒用的是人工甜味剂，比如赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖。
这些热量极低，几乎不影响血糖，是最优选。
无糖蛋白棒可能加了糖醇类，比如麦芽糖醇、山梨糖醇。
这些热量比糖低，但吃多了容易腹胀、腹泻，肠胃敏感的人要注意。
低糖蛋白棒还是含有一定量糖的，尽量别选。
七、标着“低脂”的网红蛋白棒，为什么还是热量炸弹？
因为“低脂”不等于“低卡”。
有些蛋白棒为了标榜健康，把脂肪含量做得很低，但为了口感，加了大量碳水化合物和糖。
碳水化合物和糖，每克4大卡，加起来热量照样高。
所以，别被“低脂”两个字忽悠了。
看总热量，看碳水含量，才是王道。
八、减脂期间蛋白棒每天能吃几根？
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