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第150章 《记录篇1.09》【相册馋冤家】——粤菜“苍蝇馆子”(4/8)

作者:梦貘小汉堡
热气腾腾鸡煲一锅(鸡肉!

蛋白质!

减肥友好……吧?)

内容神秘猪肚汤一盅(听说里面包了东西,盲盒,刺激!)

点完菜,一看时间,才上午10点多。

店里除了我们,就只有正在慢悠悠备菜的师傅和阿姨。

老板娘有点不好意思地笑笑:“靓女,稍等一阵哈,火还没开旺,菜要慢慢整先至好食。”

等就等!

为了美食,我等得起!

我和朋友干脆把这次等待,当成“老广州风情深度体验”。

我们观察店里老旧的吊扇怎么转动,研究墙上的旧海报是哪个年代的,听隔壁桌早来的阿伯用粤语吹水……时间,在这种慢悠悠的节奏里,仿佛也变懒了。

等了大概半个多小时,感觉像一个世纪那么漫长(主要是肚子叫得越来越响)。

终于,我们成为了当天中午的第一桌客人!

那种“拔得头筹”的虚荣感,混合着食物即将到来的兴奋,让我暂时忘记了大姨妈的存在。

第一道:乳鸽驾到!

当那只泛着诱人蜜糖光泽、体型匀称、姿态傲娇的乳鸽被端上桌时,我的眼睛瞬间变成了探照灯!

“外焦里嫩”这个词,就是为它发明的吧!

表皮烤得酥脆泛光,仿佛轻轻一碰就会“咔嚓”碎裂。

撕开一条腿,汁水“滋”一下冒出来,热气混合着难以形容的肉香直冲天灵盖!

里面的肉质,是那种细腻的、粉嫩的、饱含汁水的状态,咸香入味,连骨头都想嗦干净!

那一刻,什么减肥,什么卡路里,都是对这只完美乳鸽的亵渎!

我和朋友都顾不上说话,只能听到“嗯~唔~”的满足叹息和撕扯肉类的愉悦声音。

第二道:鸡煲登场!

紧接着,一个冒着腾腾热气的砂锅被“砰”一声放在桌中央。

揭开盖子的瞬间,浓郁的酱香混合着鸡肉的鲜美,像一颗味觉炸弹在桌上爆开!

鸡肉被斩成大小适中的块,裹着深色的、亮晶晶的酱汁,里面还有吸饱了精华的香菇和葱段。

夹起一块,鸡肉嫩滑,酱汁咸中带甜,甜中带鲜,是那种非常传统、非常扎实、非常“落胃”的好吃。

这不是精致料理,这是家的味道,是能抚慰所有乡愁和疲惫的“硬核温暖”。

第三道:猪肚汤压轴!

最后上的是用炖盅装着的猪肚汤。
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