别怕。
黄瓜、西红柿、冬瓜里的糖分极低，每100克只有2-3克糖。
苦瓜更低。
你吃一盘（300克）也就摄入不到10克糖，完全在安全范围内。
而且这些糖是天然的，伴随膳食纤维和水分，不会像喝奶茶那样引起血糖飙升。
当然，如果你拿西瓜当凉拌（虽然很少有人凉拌西瓜），那就要注意了，西瓜糖分较高（每100克约6克），适量吃没问题，别抱半个挖。
七、瓜果凉拌“刮油解腻”是真的吗？
是真的有帮助，但不是像洗洁精那样把油刮走。
而是通过以下机制：膳食纤维在肠道里吸附部分油脂和胆固醇，促进它们排出。
同时，瓜果中的水分和纤维让你少吃其他油腻食物。
而且，瓜果里的有机酸能刺激消化液分泌，帮助分解脂肪。
所以，每餐前先吃一碗凉拌瓜果，确实能让你这顿饭总体少吸收一些热量。
八、夏季常吃凉拌瓜果，最容易踩哪些坑？
坑一：调料过量。
你觉得瓜果淡，狂加沙拉酱、蛋黄酱、芝麻酱，那热量比瓜果本身高十倍。
坚持用我们的低卡万能汁。
坑二：只吃瓜果，不吃其他。
导致蛋白质、脂肪、主食摄入不足，营养不良，代谢下降。
记住，瓜果是配菜，不是正餐。
坑三：吃变质的瓜果。
夏天温度高，凉拌菜容易滋生细菌。
没吃完的及时放冰箱，超过24小时就扔掉。
别为了省一点钱拉肚子，得不偿失。
九、冰镇瓜果凉拌，会不会伤肠胃？
看人。
如果你肠胃强壮，夏天吃冰镇凉拌瓜果，清凉解暑，没问题。
但如果你一吃凉的就拉肚子、胃痛，那就别冰镇，或者从冰箱拿出来放一会儿回温再吃。
另外，女性经期前后也尽量避免吃太凉的。
总之，听身体的，它受不了就别硬撑。
十、能用瓜果凉拌当正餐代餐吗？
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