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第271章 《科普篇》假期聚餐躲不开?教你高油高糖局怎么吃不胖(3/6)

作者:梦貘小汉堡
- 凉拌黄瓜 麻酱拌黄瓜

第二步:控制量

每样菜只夹1-2口,别堆成小山。

尤其那些高热量菜,尝个味道就行。

可以用一个小技巧:把夹来的菜放在盘子里,一眼就能看出自己吃了多少。

主食控制在一拳头大小,选杂粮饭、玉米、红薯最好。

第三步:慢慢吃

每口嚼15-20下,放下筷子,聊聊天,喝口水。

给大脑足够的时间接收“饱”的信号——这个信号需要20分钟才能传到。

吃太快,等你觉得饱时已经吃多了。

五、不同聚餐局,分别怎么避雷?

火锅局:

- 锅底选清汤、番茄、菌菇,避开牛油、红油

- 蘸料用生抽+醋+蒜末+小米辣,避开麻酱、沙茶酱、香油

- 食材多选蔬菜、菌菇、豆腐、瘦肉片,避开丸子、午餐肉、油炸豆皮、宽粉

- 顺序:先涮菜,再涮肉,最后吃主食

烧烤局:

- 主攻烤瘦肉(鸡胸、牛肉、瘦羊肉)、烤蔬菜(香菇、韭菜、青椒)

- 避开烤肥肉、烤肠、鸡翅、鸡皮

- 少刷酱料,可以撒点盐、孜然、辣椒粉

- 把烤串的肉剥下来吃,别直接啃,避免吃进竹签上的焦糊部分

家常菜局:

- 避开红烧、油炸、糖醋菜

- 优先选清蒸鱼、白灼虾、清炒时蔬、凉拌菜

- 如果实在想吃红烧肉,夹一块瘦的,别喝汤汁

- 主食别点炒饭炒面,选白米饭或杂粮饭

六、饮料、酒水、甜品怎么选?

饮料:

- 首选:无糖茶、白开水、气泡水、柠檬水

- 次选:鲜榨果汁(不加糖,限量1杯)
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