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第167章 《科普篇》自制低卡零食,3种零难度配方(3/6)

作者:梦貘小汉堡
这家伙,是懒人界的营养之光,手残党的救世主。

你需要(做大约4-5个):

无糖希腊酸奶:100克(灵魂人物,提供浓稠口感和优质蛋白)

快熟燕麦片:50克(基石,提供扎实感和纤维)

无糖可可粉:5克(风味大师,带来深邃巧克力香)

花生碎或杏仁碎:10克(口感刺客,增加脆香)

(可选)赤藓糖醇:5克(如果喜欢明显甜味)

做法(简单到像在侮辱你的智商):

找一个碗。

把所有东西倒进去。

用勺子或你干净的小手,搅拌,搅到它们完全融合,变成一个有点粘手但能成团的面团。

洗手,然后揪一小团,在掌心搓成乒乓球大小。

把它们放到盘子里,放进冰箱冷藏30分钟。

“沐笙牌”口感风味解说:

取出后,你会得到一个外表高冷(凉)、内心扎实的小球。

咬下去,第一重是希腊酸奶的微酸醇厚,紧接着是燕麦的颗粒嚼感,然后可可的苦香和坚果的油脆在口腔里“爆”开。

它不是齁甜的糖果,而是一颗层次丰富的“营养炸弹”。

吃两个,配杯水,下午三点的瞌睡和饥饿感会被直接“封印”3小时以上。

热量小账本(约): 1个约80-90大卡,蛋白质约5克,优质脂肪和纤维兼备。

完胜市售大多数能量棒。

这是为“我马上就要吃,一刻也等不了”的急性子量身定做的。

从准备到入口,比泡面还快。

你需要(做1份扎实的饼):

熟到长出麻点的香蕉:1根(越熟越甜,天然甜味剂兼粘合剂)

快熟燕麦片:40克

鸡蛋:1个(让饼蓬松柔软的魔法师)

肉桂粉:一小撮(注入灵魂,没有它香味少一半)

做法(快,别眨眼):

香蕉在碗里用叉子压成泥,越烂越好。

打入鸡蛋,搅匀。

倒入燕麦片和肉桂粉,搅拌成均匀的糊糊。

找一个可以进微波炉的小碗或马克杯,内壁薄薄刷一层油(或垫张烘焙纸)。

把糊糊倒进去,轻轻震两下让表面平整。
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