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第110章 《记录篇12.20》【逛吃江湖录】——广州早茶(4/5)

作者:梦貘小汉堡
颜色红亮诱人,皮下饱含胶质,用嘴一抿,骨肉分离,豆豉和蒜蓉的咸香瞬间占领味蕾。

什么减肥?

什么热量?

在这只凤爪面前,我的意志力薄得像张糯米纸。

荷叶糯米鸡,用干荷叶包裹着,打开时清香扑鼻。

糯米油润软糯,里面藏着鸡肉、香菇、咸蛋黄等宝藏。

至于它是不是预制的?

以我贫瘠的味觉雷达,还真探测不出来。

但有什么关系呢?

味道是好的,糯米不夹生,馅料也足,这就够了。

早茶嘛,有时候吃的就是个氛围和满足感。

蒸排骨,绝对是新鲜现蒸的!

小小的蒸笼底下垫着几块芋头,排骨斩得小块,均匀地裹着浅色的酱汁和豆豉蒜蓉。

最关键的是——油脂和肉汁还在不断往外冒呢!

夹起一块,排骨嫩滑,芋头粉糯,带着蒜香和淡淡的酒香。

新鲜度,满分!

叉烧包,一上桌我就惊了!

我勒个去,这包子的个头,是和蒸笼商量好了要“严丝合缝”吗?

简直就像蒸笼的“亲生儿子”,大小完美契合!

面皮松软香甜,轻轻掰开,里面是油润红亮、甜咸适口的叉烧馅,热气带着肉香“噗”一下涌出来。

这分量,一个抵外面两个,性价比瞬间拉满。

最后是菜干粥,用那种厚重的陶碗装着,粥体熬得绵密稀烂,几乎看不见米粒的形状,全是米浆的醇厚。

菜干的特殊香气完全融入了粥里,喝一口,暖流从喉咙一直滑到胃里,舒服得让人想叹气。

这绝对不是用粥底粉冲出来的货色,绝对是老板自己守着锅、慢火细熬出来的地道味道。

一顿风卷残云(其实吃得很慢,在享受),我摸着圆滚滚的肚子,看着窗外依旧炽烈的阳光,和店里依旧穿着短袖谈笑风生的街坊,忽然就明白了点什么。

嗯,其实我大大小小也吃了很多次广州的早茶了。

从高档酒楼到街边小店,从游客爆款到本地隐藏。

到后来我发现,我吃的或许早就不单单是那个“味道”了。

我吃的是这份无需赶时间的悠闲。

不用想着接下来要去哪个景点,不用计算着吃饭时间会不会耽误行程。
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