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官方指示:
谷类:200-300克(生重),其中全谷物和杂豆要占50-150克。
薯类:50-100克。
“伪专业”人话翻译:
这一层就是咱们的 “燃料层”!
主要是碳水化合物,给身体供能。
减肥不是不吃主食,而是要吃得对!
关键在于增加全谷物和薯类的比例,它们膳食纤维丰富,饱腹感强,血糖升得慢,不容易让你饿得快、囤积脂肪。
知识点扫盲:
全谷物:保留了麸皮、胚芽和胚乳的“完整版”谷物,比如:糙米、全麦面粉、燕麦片、小米、黑米、藜麦。
杂豆:除了大豆(黄豆、黑豆、青豆)以外的豆子,比如:红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆。
它们算作主食的一部分,不是蔬菜哦!
薯类:土豆、红薯、紫薯、山药、芋头。
它们也是优质主食,别再把土豆当菜配米饭了,那是“碳水加碳水”的炸弹!
【懒人外卖实操指南】:
点麻辣烫\/冒菜:给自己加一份红薯片或玉米段。
点轻食:选择藜麦饭、糙米饭做基底。
点粥:选择燕麦粥、紫米粥。
便利店:买蒸玉米、全麦三明治、烤红薯。
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第三层:维生素担当——蔬菜水果类
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官方指示:
蔬菜:300-500克,深色蔬菜要占一半。
水果:200-350克。
“伪专业”人话翻译:
这一层是身体的 “维和部队”和“清道夫”!
提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
蔬菜要“好色”,颜色越深越鲜艳,营养往往越丰富。
【懒人外卖实操指南】:
点任何外卖:牢记 “多加一份青菜” 这句咒语!
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