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第5章 《科普篇》懒人减肥怎么吃?(2/4)

作者:梦貘小汉堡
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官方指示:

谷类:200-300克(生重),其中全谷物和杂豆要占50-150克。

薯类:50-100克。

“伪专业”人话翻译:

这一层就是咱们的 “燃料层”!

主要是碳水化合物,给身体供能。

减肥不是不吃主食,而是要吃得对!

关键在于增加全谷物和薯类的比例,它们膳食纤维丰富,饱腹感强,血糖升得慢,不容易让你饿得快、囤积脂肪。

知识点扫盲:

全谷物:保留了麸皮、胚芽和胚乳的“完整版”谷物,比如:糙米、全麦面粉、燕麦片、小米、黑米、藜麦。

杂豆:除了大豆(黄豆、黑豆、青豆)以外的豆子,比如:红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆。

它们算作主食的一部分,不是蔬菜哦!

薯类:土豆、红薯、紫薯、山药、芋头。

它们也是优质主食,别再把土豆当菜配米饭了,那是“碳水加碳水”的炸弹!

【懒人外卖实操指南】:

点麻辣烫\/冒菜:给自己加一份红薯片或玉米段。

点轻食:选择藜麦饭、糙米饭做基底。

点粥:选择燕麦粥、紫米粥。

便利店:买蒸玉米、全麦三明治、烤红薯。

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第三层:维生素担当——蔬菜水果类

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官方指示:

蔬菜:300-500克,深色蔬菜要占一半。

水果:200-350克。

“伪专业”人话翻译:

这一层是身体的 “维和部队”和“清道夫”!

提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

蔬菜要“好色”,颜色越深越鲜艳,营养往往越丰富。

【懒人外卖实操指南】:

点任何外卖:牢记 “多加一份青菜” 这句咒语!
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