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第43章 《科普篇》怎么吃才能营养均衡?(4/5)

作者:梦貘小汉堡
150g水果

25g肉 + 25g蛋 + 20g鱼

500g奶制品

15g大豆\/坚果

油20~25g,盐<3g

【第二步:学会“宝塔”分配法】

你不需要每顿都带秤,掌握“拳头手掌法则”就够了:

每餐主食 = 一拳头(熟重)

每餐蛋白质 = 一掌心(生重)

每餐蔬菜 = 两手一捧

每天水果 = 一拳头

每天坚果 = 一小把

每天油 = 2~3汤匙

【第三步:打造你的“完美餐盘”】

把你的餐盘想象成一个时钟:

?

是蔬菜(各种颜色)

?

是优质蛋白(鸡胸、鱼、豆腐)

?

是优质主食(糙米、红薯、藜麦)

旁边配一杯奶\/豆浆

烹饪方式:蒸、煮、炖、快炒,少油少盐

四、沐笙的“伪专业”总结

朋友们,“膳食宝塔”不是用来背的,是用来用的。

你不需要一天之内就做到100分。

今天多喝一杯水,明天加一把杂粮,后天多吃一盘青菜…… 每一次微小的调整,都是在向健康靠近。

减肥不是苦行,而是学会与食物合作,与身体对话。

你可以记住这三句话:

没有坏食物,只有坏搭配。
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