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第33章 盘店面(1/2)

作者:韦二马
第二天一早,天刚蒙蒙亮,秦霄就 和匆匆赶来的王胖子,一头钻进了自己那间狭小却收拾得井井有条的出租屋厨房——王胖子特意跟老板软磨硬泡请了半天假,就为了能和秦霄一起试熬这份他口中“神秘兮兮”的新配方汤底。

不锈钢大锅架在灶上,湛亮的锅底映出窗外渗进来的晨光。

秦霄拧开煤气阀,蓝焰倏地窜起,牛油在锅中慢慢融化,滋出细微的油响。

他神情专注,对照着脑海中清晰无比的配方,手指迅捷而精准地拈起刚刚买回来的八角、桂皮、草果……足足二十几种香料,依次的撒入了锅内。

王胖子在一旁瞪大了眼睛,看得连呼吸都放轻了,忍不住啧啧称奇:“乖乖,这阵仗!

这配方比我师傅当年秘传的还要复杂十倍!”

秦霄只勾唇一笑,并不接话,手中锅铲轻翻,指挥着王胖子小心调整着火候。

待香料在热油中渐渐炒出深沉诱人的焦香,他顺势倒入了早已熬好的乳白骨汤和一勺秘制酱料。

顷刻间,汤汁滚沸,咕嘟咕嘟的冒泡声像是欢快的小调,浓郁复合的香气猛地腾起,雾一样弥漫开来,几乎淹没了整个小小的出租屋。

中午时分,林悦拉着小茹风风火火地赶了过来。

门一开,小茹就吸着鼻子喊“好香!”。

林悦拿起汤勺,轻轻盛起一点吹了吹,送入口中,下一秒眼睛倏地一亮:“这口感……比昨天的更醇厚了!

辣得够劲,却一点也不燥,香得人恨不得把舌头也一起吞下去!”

旁边小茹已经被辣得嘶嘶吸气,不停地用手扇风,却还举着勺子不肯放下,嚷嚷着:“还要,还要!”

王胖子抹了把额头上忙出来的汗,重重一拍大腿,朝秦霄竖大拇指:“霄哥,你这配方真是绝了!

真的,以后咱店的生意,光靠这汤底都绝对能打遍天下了!”

刚才涮起菜来还没过半,林悦手机突然尖锐地响起。

她接起听了没几句,脸色就微微一变,挂断后一把拽住小茹的手腕就往外走:“银行那边出了点岔子,我得赶紧回去救火。

小茹妹妹跟我走,剩下找店面的事儿,就让这俩糙老爷们自己折腾去!”

小茹一边被拉着往外退,一边还扭头朝秦霄和王胖子笑嘻嘻地挥手:“哥,胖子哥,你们加油哦!”

话音还没落,人就已经被林悦风风火火地拽没了影。

秦霄望着她俩消失的方向无奈摇头,一转身,就对上了王胖子那张挤眉弄眼、兴致勃勃的大脸。

“秦哥,听我的准没错!”王胖子手舞足蹈地比划着,“小吃街!

那地方人流量爆炸,吃货扎堆!

咱这火锅往那儿一摆,不得香疯整条街啊?”

于是两人一拍即合,仿佛早已心心相印,都对小吃街的店面和人流充满了无限的向往。

刚吃完饭,餐桌上还堆着碗筷和残羹剩饭,一片狼藉,俨然一场小型的“战场”,但他们根本顾不上这些。

他们相视一笑,便毫不犹豫地起身。

午后毒辣的太阳如火如荼地炙烤着大地,热浪扑面而来,连空气都仿佛在颤抖,但他们毫不在意,反而带着一股子冲动和期待,真的就直奔小吃街而去,脚步轻快,仿佛那炎热的阳光也无法阻挡他们的热情。

中午的小吃街人还不是很多,阳光直直的照在略显空旷的街道上,两旁的摊位大多才刚刚开张,而那些摊主们则还是在慢悠悠地准备着各样的食材,油锅还未滚沸,炭火也才微微的燃起。
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