“花井君,请给我们也准备一份。”小柳花子等四人也看向花井夏树。
花井夏树则看向店长,店长轻轻点头,表示许可。
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“我明白了。”他起身走进后厨,准备今天的午餐。
来到后厨后,他看了看后厨的材料,准备做个咖喱面包。
顾名思义,就是咖喱外包了面包,面包沾着咖喱吃。
制作其实还挺简单的。
首先和面,准备一份做面包需要的面团。
不过糖要少放一点,不然最后可能会吃起来有些偏甜,但如果是甜党死忠的话,这话当我没说。
面团发酵的时候,开始准备一份咖喱。
无论是牛肉、猪肉还是鸡肉均可,只要是咖喱就好。
不过这里不太推荐用鸡肉,理由是吐骨头比较麻烦,没有前两种吃起来比较爽快。
咖喱煮好后,准备一个容器,铺上锡箔纸。
将咖喱填满容器,然后用锡箔纸牢牢的包起来。
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这就是咖喱和面包结合的关键,不然你以为面包怎么包得住汁水浓郁的咖喱的。
面团擀平,将咖喱包好,轻轻搓圆。
注意,真的要轻轻……
包好后,上火170度,下火160度烤大约25分钟,一份香气宜人的咖喱面包就完成了!
如果讲究的话,还可以考25分钟后取出来刷上蜂蜜水,再烤五分钟。
这样皮会更好看,味道也会更香。
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